Le Food Marketing est le marketing dédié au monde de l’agroalimentaire, des métiers de bouche, de l’agriculture et tout ce qui rapporte au monde de la gastronomie. Cette spécialité du marketing s’est développé récemment, pour aider les clients et les marques à répondre à des stratégies spécifiques à leur domaine food : étude de marché, promotion, leviers, activation…. pour vendre des produits ou des services, pour développer une communauté ou une image de marque.
Cette branche du marketing se développe car il existe des particularités en France avec des réglementations spécifiques comme par exemple, à la loi Evin (qui légifère les publicités sur les boissons alcoolisées), et donc il existe des agences plus ou moins spécialisées ; mais aussi car en France, on adore donner des nouveaux noms à des disciplines qui existent depuis longtemps, par simple envie de renouveau.
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